Polair

CRt20T-G с универсальной тележкой

Артикул: 1148017d

<p> Шкаф шоковой заморозки рассчитан на применение тележки с универсальными направляющими под GN1/1 и EN40x60. Дает возможность интенсивно снизить температуру большого количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд в двух режимах - мягком и жестком. </p> <p> CR20-G незаменим на пищевом производстве, в том числе, при изготовлении пельменей, вареников, хинкелей, блинчиков с различными начинками, готовых блюд. Идеален для замораживания полуфабрикатов хлебобулочных изделий различной степени готовности. Кондитеры оценят возможности заморозки и охлаждения тортов, пирожных, десертов, закалки мороженого. </p> <p> Предприятия кейтеринга, рестораны с большим количеством посадочных мест и обширным меню, фабрики-кухни смогут рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль заведения. </p> <p> Шокер прост в управлении, удобен в использовании, комфортен в обслуживании. </p> <p> Электронная контрольная панель имеет широкий функционал основных и дополнительных возможностей, помогает делать труд поваров, пекарей и кондитеров более легким и приятным, а блюда и полуфабрикаты качественными. </p> Тележка входит в комплект поставки шокера, состоит из двух частей: стеллажа с направляющими и базы с колёсами, оснащенной съемной ручкой. При загрузке продуктов в шокер, база остаётся снаружи, а стеллаж с направляющими перемещается в камеру. <div class="

В наличии на складе